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奶茶店的服务员应该如何点单

来源:果麦官网编辑:果麦奶茶时间:2019-03-17 10:13:48 阅读次数:

  不难发现,奶茶店在人们聚集的地方是必不可少的,但大多数奶茶几乎是一样的,没有区别。因此,如果你想在奶茶市场占有一席之地,你开的奶茶店一定要有独特的特色,值得消费者怀念。

  1.熟悉店内的产品菜单

  奶茶店点单员为顾客服务时应指导顾客点单,应熟悉本店的产品菜单,了解销售产品的质量和制备方法,并在介绍时向奶茶店说明。

  2.明确点单和制作流程

  奶茶店接到订单后,应在五分钟内生产出成品。前台工作人员应迅速打包,告知消费者注意饮水注意事项,并注意产品的新鲜度,有无异常、灰尘、飞虫等不洁物。由于奶茶产品的不同,包装顺序将不完全相同。例如,有些奶盖产品装有透明盒,泡茶等产品直接塑料密封。

开奶茶店服务策略
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  3.询问客户是否退货或更改订单。

  一般来说,当顾客要求退货或更改订单时,有几种情况:奶茶产品有味道问题。如果是这样,那就是奶茶店本身的问题。服务员应无条件退货,并真诚向顾客道歉。第二是没有时间等。此时,服务员应立即联系后台生产人员,尽可能先做。第三个是客户自己的订单。如果不是质量问题,服务员不应该同意退货,但他可以尽力耐心地向顾客解释情况。

  4。订货员和生产员互相配合。

  如果您希望您的客户对您的奶茶店有一个好的印象,您应该让奶茶店的点单人员和制作人员相互配合,要求客户在订购后对奶茶产品进行评估,并及时反馈给经理,以便做出必要的调整和安排。

  奶茶加盟店的工作效率不能跟上吗?我们不妨从订购服务的这些方面入手,再加上服务员周到的服务和热情的推荐,相信您可以开一家奶茶加盟店。

相关评论

来自保山市的客户点评

果麦是我喝过最多奶茶数量的一家店,饮品丰富量足我喜欢吃珍珠红豆每次都让妹妹多给我放点,卡买了四张没用卡也喝了不少。最早认识果麦是大学时候大学下面有一家买满八杯送一杯,到现在味道还是那个味。热可可大满贯芒果优格是我的最爱。

来自佛山的客户点评

买了几张都是消费同一款那就是红枣桂园抹茶。真的很好喝的,冬天的时候暖暖的来上一杯,没有奶茶的那么甜。

来自曲靖的客户点评

经常在果麦家买他家的芒果优格,很喜欢的口味,比康师傅出的芒果小酪更浓郁好喝,速度快,还可以积分,每逢周三还有优惠!

来自重庆回兴的客户点评

这次点的大满贯奶茶椰果奶绿,大满贯要甜一些,奶绿乌龙味可以的,热饮,都是大杯,分量很足,车站旁边也很方便。以后还会再买。

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