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奶茶饮品市场热门现象大盘点

来源:果麦官网 编辑:admin 时间:2017-11-02 13:35:52 阅读次数:

  奶茶饮品店之所以被称为“快饮店”除了在于其饮料出品速度快以外,其实也可以理解为流行趋势变化的快。实际上,只要把握住了主流饮品市场的流行趋势变化,就等于掌握了相当大量的客流来源。而通过观察调研了解到饮品市场的这种“爆红”现象,能够帮助商家提高捕捉饮品时尚流行趋势的“嗅觉灵敏度”。本文简单总结了当下一些国内饮品市场所出现的热门现象,以便各位伙伴在种种“蛛丝马迹”中捕捉到现在饮品市场的流行趋势。

果麦奶茶

  平价冰淇淋大举入市

  例如之前某品牌提出的“2元”冰淇淋的平价饮品概念在国内的饮品市场中收获了较好的反响。许多饮品店都争相效仿。一时之间,许多饮品店都陆续推出了“2元”冰淇淋的促销活动。这样的营销模式抓住了消费者的“贪便宜”心理,在炎热的夏天薄利多销。

  700ml饮品已成标配

  现在有许多的饮品店为了让消费者拥有更好的用户体验,增加自己的品牌辨识度,已经将“标准杯”的容量增加到了700ml。这样的营销方式也是一种策略,重在培养顾客的消费习惯,试想如果你去惯了700ml为标准杯的店铺中消费后,一旦买到了其他店铺买到只有500ml为标准杯的饮品就会觉得不够实惠。

  产品线缩短

  这一现象,其实从2013年末开始就已经开始呈现了,但在今年更加明显。饮品店已经开始从“全而粗”转向了“少而精”的方向发展产品了。饮品店中的人气爆款产品通常都富有其独特的个性特色。此种营销方式的成功来自于迎合了顾客的消费心理需要。饮料产品种类比较少但更高的品质和更精致的外形,会给消费者以“更专业”的消费体验。

  抢占话题玩粉丝营销

  利用微信公众平台推出各种与粉丝互动的娱乐式营销活动,像是“关注公众号获取优惠”、“在朋友圈晒产品送饮料”、“微信抢红包活动”等等。在热点营销方面的反应速度也是出奇的快,比如,曾经有不少商家都利用“冰冰”、“优衣库”等热点事件的热词做了一把“借势营销”。

  奶盖茶的春天

  奶盖类奶茶算是近年开始快速流行起来的茶类饮料。越来越多的商家看到了奶盖类奶茶的市场空间,于是也争相恐后的在自己的饮品店中供应起奶盖类茶饮。既有着台式奶茶的出品速度,又具备多样化的丰富的口感,是奶盖茶产品赢得人气的关键。

 

相关评论

来自武汉的客户点评

户部巷囗的一家饮品店,今天很冷,进店点了杯热乎的奶茶,真是特别热乎,太好啦!平时别的店热奶茶都是温的,这个温度正好!椰果奶茶喝完我又返回去买了两杯,珍珠奶茶也非常好喝,还有仙草奶茶,珍珠奶茶茶味比仙草奶茶茶味略浓一些,我都很喜欢。

来自昆明盘龙区的客户点评

现在这种价位的奶茶应该不多了吧!一杯小杯的台式奶绿(含波霸)只要8元~可以选择甜度以及冷暖程度~是在逛街的时候看见了这家店刚好口渴又。见着买的人不多无需排队便选择了这家店的奶茶~选择了三分甜的味道。是我喜欢的茶味较重不会过腻~。

来自合肥市的客户点评

来到五彩城来看电影,正好看到这个果麦,人还挺多的,就想着买了看电影看,看到那个芒果优格果漾,据说是招牌的,点了一个试试,果然味道是我喜欢的类型,甜而不腻,里面有很多的果肉,有喝的有吃的,看会电影喝一口美滋滋。

来自重庆解放碑的客户点评

在解放碑好吃街那里,中午吃了饭想喝点饮料,就点了两种不同囗味的,个人觉得冰樱花草莓牛奶比较好喝,味道香但是偏甜,所以不爱吃太甜的不建议买这个。另外一杯比较淡,味道还好,里面有果粒,所以就比较清爽,两种不同的口感。

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