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开家奶茶店要怎么经营比较好

来源:果麦官网 编辑:果麦奶茶 时间:2019-05-29 16:28:37 阅读次数:

  饮品加盟行业目前来说是一个巨大的市场,我国对饮品的需求持续上涨,需求高当然供给也高,在我们身边出现越来越多奶茶加盟店或者奶茶店。本来不同的店针对的消费群体也是不一样的,生意没有理由不好啊,可是为什么很多同行的就是做不起来呢?需要怎样才能经营好呢?奶茶加盟店已经有成熟的开店经验,下面给大家提供三个经营攻略。

  一. 定位好目标顾客

  定位好目标客户的意思就是你要服务的顾客群体是高端顾客、中端顾客还是走低端路线?只有定位好了,接下来才能更好地定位自己店铺的位置,当然在你定位顾客群体的时候,你还要考虑一下你选择的茶饮加盟品牌什么,是否符合你的定位?朝着目标前进,只有确定顾客群体之后,才能进一步确店面位置,设备等问题。

  二. 奶茶设备的购买

  在你定位好顾客群体,确认了奶茶店铺的位置,接下来很重要的一步就是购买奶茶设备。当然,这个投资可多可少,还是根据市场定位来调整。每个类别的物资,都有高中低的品牌。

  根据所服务的目标人群,来确定使用或者消耗什么品牌的原料就可以。如果奶茶店的定位是高端的人权,那么除了购买一些传统的设备之外还可以购买一台电脑奶茶机设备。这样不仅可以提升店铺的档次和形象还可以节省一定的人力。

果麦奶茶
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  三. 善于运用营销策略

  茶饮店开店初期,肯定是要做一些促销及宣传单,开始做起来了,会促进之后的经营,而这个时候,大多数加盟商的做法就是免费送奶茶,以此来积累大量人气,看似风生水起,人气也比附近店铺的高,但是有一个问题就是不能积累客户。在此,茶颜山小编建议大家玩积分卡,奶免费积分卡远比免费送奶茶效果要好。为什么这么说呢?首先,送奶茶只能吸引离得较近的顾客,而一般客户不会舍近求远,花十几分钟去买其他店的奶茶。而积分卡就不一样,毕竟属于目标项目了,顾客一边买奶茶积累积分,积分够了可以兑换奶茶,所以即使花十分钟,问题也不大。其次,奶茶的同质化程度很高,很难通过一次奶茶,和其他竞争对手区分出来。

  总之,做奶茶店加盟是不难的,难的是经营。所以在开店之前要先了解这个行业,确认开店了要有一个长期的规划,多学习如何经营好奶茶店的相关知识,在实践中进步,在进步中成长。在一个过程的渐变中,你的店是好是坏,看的就是你怎么去经营。

相关评论

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