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开奶茶店失败的经历

来源:果麦官网编辑:果麦奶茶时间:2019-10-12 16:42:42 阅读次数:

  没开奶茶店之前,听说:“餐饮行业死得快 ,平均寿命一年多。”今天想把一些失败经验分享给大家,踩过的坑希望你们别再踩了。

  一,选址重要,租金更重要

  开门做生意,地方很重要,不是风水迷信,而是无数行业先烈总结出来的失败教训。奶茶行业不像房地产行业,吃一单能饱一年;奶茶行业是铁打的薄利多销,每天必须要有充足的客流量,丰厚的收入,才能付得起昂贵的租金,人工。

  一些“豪华”地段的租金甚至高达数千元。想象一下租金的成本,对生意不好或生意一般的店铺是不利的。所以,位置很重要,但租金更重要,而且许多奶茶店看起来不错。事实上,经过计算,也是亏损状态,而损失的主要来源是租金。

  二、茶饮也分旺季淡季,要区别对待

  没开店之前, 总觉得奶茶一年四季都有市场。 然而事实是那些靠近学校、旅游区的奶茶店,

  会有明显的淡季和旺季之分。奶茶店的主要客人是学生和年轻女性,许多的学生只有在周六和周日才能出去,办公室职员只会在周六和周日出来。

  三,细节毫无征兆,但细节足够致命

  可能你永远不知道,你的顾客是什么时候开始流失的。但当你把自己当一位消费者,以第一个旁观者的角度去感受整间店铺的时候,你的店面设计、产品口味、服务质星等可能会看出一堆的问题;你也就会发现让消费者无形之中放弃你们奶茶店的原因。

  店面是否干净整洁、氛围是否愉快舒心、音乐是否好听、乃至于服务员长相是否好看。这些都可能成为奶茶店不可忽视的细节,一个做不好 ,就可能招来嫌弃。

开奶茶店

相关评论

来自郑州丹尼斯六天地的客户点评

位于丹尼斯六天地三楼东侧,里面两名工作人员一直在忙碌,点了芒果果漾,他们很利索的配合,一个人准备材料,一个人冲兑封口,简直是一气呵成。果漾芒果味浓郁,味道非常好,而且比较清爽,完全没有腻味的感觉。下次尝试其他口味。

来自无锡万达的客户点评

朋友结婚,等人的时候,逛了附近,万达吧,味道真的不错,朋友都喜欢吃。今天还是比较幸运的,去了没有排队,坐下之后人瞬间好多。但是真的是超好喝,阻挡不了对他的偏爱了。味道不错,个人非常喜欢!

来自临安的客户点评

嗯,整体来说还是很实惠的,来这边吃饭,路过看到了果麦就进来了,而且每天都有活动哦,第二杯半价每天都是不一样的。和朋友一起两个人所以就要了今日活动的奶茶了,要的小杯的,原价也就8块钱,活动两杯一起12算是很便宜了,主要是味道不错。椰果很好吃,奶味也很好,虽

来自舟山东大街的客户点评

买了一个果麦奶茶加盟店的团购套餐,然后里面带了个果麦的奶茶,价钱也挺实惠的,是冰沙盖奶什么的,味道挺好的,下面是抹茶味的冰沙,上面是一层奶油,我很喜欢。

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